воскресенье, 21 февраля 2010 г.

Почему сухофрукты надо вымачивать?

Я очень люблю сухофрукты, они вкусные, полезные и легко удовлетворяют потребность в сладком.
Основная польза сухофруктов в том, что они содержат большое количество калия, который необходим для нормального функционирования кишечника. Но, оказывается, что наибольшую пользу они приносят в вымоченном виде, потому что имеено тогда калий лучше всего усваивается в организме. Есть даже диета "500гр кураги в день", когда в течение дня понемногу съедается полкило вымоченной кураги и больше ничего. Эта диета помогает при отеках - молекулы калия из кураги выталкивают молекулы натрия и лишняя жидкость уходит из организма.
Так что лучше всего замочить на ночь тарелку сухофруктов и в течение дня лакомиться сладеньким :). Пожалуй, так и сделаю. :)

Комментариев нет:

Отправить комментарий