- Полкило куриного филе,
- полкило тазобедренной свинины,
- 1-2 яйца,
- пучок петрушки и укропа или другой зелени,
- соль.
Вымешать фарш, налепить котлет, обвалять в сухарях или муке, обжарить со всех сторон и затем потушить немного под крышкой, добавив сметаны.
Мне нравится сочетание свинины и куриного филе - котлетки получаются совсем не сухие и вкусненькие. Ребенок лопает с удовольствием. Если делать только из курицы, то можно добавить сливочное масло.
Tip: я всегда оставляю 5-6 небольших котлеток для замораживания. Достала из морозилки - поставила в СВЧ минут на 10 - и ребенку на обед к овощам или каше.
Комментариев нет:
Отправить комментарий