Банановые оладьи на кефире - диетическая еда для мамы

В данный момент мне приходится сидеть на безмолочной диете и также нельзя употреблять сахар. Но сладкого хочется постоянно и разнообразить свое меню я тоже не против. Поэтому сегодня готовлю банановые оладки на кефире без молока и без сахара.

• 3 стакана кефира
• 3 яйца
• 3 банана
• соль
• сода
• мука

По-моему, состав очень просто запоминается :). А готовить еще проще: яйца взбить с солью добела, добавить кефир, бананы, гашеную соду, муку. Вымешать погуще, чтобы тесто не лилось, а стекало с ложки. Жарить в масле.

Вообще, чем больше бананов, тем вкуснее. :) А кушать можно со сметаной, с вареньем (с клубничным будет просто классика :)) или просто так.

Приятного аппетита!

Сусичная

Я встретила это слово в книге японского автора, переведенной на русский язык. Сусичная - это, если говорить по-современному, суси-бар :). Но слово "сусичная" мне нравится больше, оно какое-то более русское что ли. Аналогично нашим "закусочная", "пивная", "пельменная", "бульбяная"... В общем очень милое слово, внесу в свой лексикон. :)

Почему сухофрукты надо вымачивать?

Я очень люблю сухофрукты, они вкусные, полезные и легко удовлетворяют потребность в сладком.
Основная польза сухофруктов в том, что они содержат большое количество калия, который необходим для нормального функционирования кишечника. Но, оказывается, что наибольшую пользу они приносят в вымоченном виде, потому что имеено тогда калий лучше всего усваивается в организме. Есть даже диета "500гр кураги в день", когда в течение дня понемногу съедается полкило вымоченной кураги и больше ничего. Эта диета помогает при отеках - молекулы калия из кураги выталкивают молекулы натрия и лишняя жидкость уходит из организма.
Так что лучше всего замочить на ночь тарелку сухофруктов и в течение дня лакомиться сладеньким :). Пожалуй, так и сделаю. :)

Nokia 5530

Стала обладателем сего девайса совсем недавно.
Меня очень устраивает его цена: 250 у.е. - это совсем недорого для смартфона с резистивным экраном и Wi-fi. Мои скромные потребности он удовлетворяет полностью: можно звонить (надо же!:)), можно броузать инет, настроила Twitter через Gravity - очень удобно, почта мне пока не нужна, но, думаю, это тоже не проблема. Под Symbian есть достаточно полезных программ, например для чтения книг или для редактирования изображений. Кстати, камера в телефоне приличная. Единственный минус - это слабая батарея, телефон приходится заряжать каждый день, даже при скромном использовании, а на сколько его хватит, если видео смотреть - думаю совсем мало. Кинетическая прокрутка экрана и акселерометр работают отлично, есть рукописный ввод - распознает нормально. Размеры телефона - то, что надо - не толстый и не тонкий, не тяжелый и не легкий, дизайн симпатичный, особенно в белом корпусе. В общем, могу сказать, что муж мне несказанно угодил, выбрав и подарив этот телефон. Стала уважать Nokia и еще больше люблю своего мужа! :))