Как складывать носки

У нас в семье есть проблема: постоянно теряются носки. Для меня 20 носков вовсе не означает 10 пар, много одиночных, и куда они деваются - как будто в черную дыру... Покупать все носки одинаковые - не выход. Открыла для себя способ сохранить бюджет и организовать бельевые шуфлядки.

Как быстро пожарить оладки

Все знают, что оладьи и блинчики быстрее всего жарить сразу на двух сковородах. А еще быстрее они жарятся на специальной сковородке с тонким дном - блиннице. У меня одна такая сковородка, а вторая - обычная с толстым дном. Если жарить сразу на них двоих, то получается вразнобой - на одной дольше, на другой быстрее. Я не люблю долго стоять у плиты, поэтому придумала алгоритм максимально быстрой жарки. :)

Тесто наливаем на блинную сковороду, буквально полминутки и уже можно переворачивать, но переворачивая, я перекладываю оладьи на обычную сковороду, чтобы они там спокойно поднялись, прожарились и не подгорели. За это время я доливаю масла на блинницу и выкладываю новую порцию теста. Затем снимаю готовые оладки со второй, и уже можно снова переворачивать очередные, и так далее. Ни минутки свободного времени, постоянный конвейер, а в результате 20-30 минут и все готово!

Целую кастрюлю банановых оладок на кефире пожарила менее, чем за полчаса.

Stuff organizer

После переезда оказалось, что у меня куча вещей в коробках, пакетах, шуфлядках и ничего толком не могу найти, и куча нужного и не нужного. Разбираться буду еще недели две. Поэтому я решила организовать свой стаф наиболее аккуратным способом, чтобы легко находить нужные вещи.

Варю кашу в СВЧ

У каждого дома есть СВЧ - такой простой и дешевый агрегат, которым мы пользуемся каждый день. Не смотря на то, что существует масса книг о приготовлении блюд в СВЧ - от супов и бутербродов до десертов и выпечки - многие продолжают пользоваться ею только для разогрева пищи. А зря! Даже моя мама освоила приготовление каши в микроволновке и очень довольна. Теперь она может за один вечер приготовить 3 вида каши: своей семье, к примеру, гречневую, своей собаке перловую, а своему внуку рисовую из муки - не особо напрягаясь. И не надо стоять над плитой и помешивать, отдирать пригоревшее, время приготовления сокращается и выключится СВЧ по таймеру.

Способ приготовления любой каши одинаков:

• засыпаем крупу;
• промываем ее холодной водой и сливаем;
• наливаем холодную воду примерно на 1 или 1,5 см выше уровня крупы;
• засыпаем соль, сахар по вкусу;
• лучше всего накрыть крышкой, но это если кастрюля достаточно глубокая, иначе все будет выплескиваться; можно просто прикрыть, оставив щель, можно и не накрывать;
• варим в зависимости от крупы и количества порций 15-30 минут;
• накрываем крышкой и оставляем доходить минут 20.

Вообще нет 100% точного рецепта приготовления блюд в микроволновке, все зависит от крупы, от влажности, от мощности, от размеров посуды и т.п. Нужно пару раз приготовить и тогда уже можно делать все на глазок - это совсем не сложно!

Нож для чистки овощей

Какая простая и незаменимая в хозяйстве вещь. Удивляюсь своим подругам, которые до сих пор не имеют на кухне такую штуку. Это дешевое приспособление позволяет быстро очистить от кожуры морковь, огурцы, яблоки, груши, кабачок, даже картофель. Экономия времени на лицо, даже засекать не надо. Рекомендую всем приобрести, особенно тем, у кого есть дети.

Перчатки, пакетики, контейнеры - кухонный арсенал

У меня на кухне всегда есть пакетики в рулонах различных размеров, с ручками и без, а также одноразовые целлофановые перчатки.

В пакетики можно завернуть початую ветчину или сыр, чтобы не заветрились в холодильнике, хлеб или булки, чтобы они сохранили свою свежесть. Также я частенько разделываю купленное в выходные мясо на порционные куски, раскладываю по пакетикам и отправляю в морозилку. Тоже самое можно делать с любыми полуфабрикатами. Предпочитаю пакетики контейнерам, потому что они занимают меньше места и их не надо мыть.

А что касается одноразовых перчаток, то с их помощью можно чистить любые овощи, разделывать мясо, а руки (и ногти!) при этом останутся чистыми. Может, кому-то нравится тереть ладони петрушкой или соком лимона после чистки картофеля, но я предпочитаю сэкономить время и сохранить кожу рук чистой и сухой.

(Но контейнеры - тоже нужная вещь, с ними можно ходить в гости - если дадут что-нибудь вкусненькое с собой, то будет куда положить. :)))))

Не люблю я мыть посуду...

Резиновые перчатки - такое простая, дешевая и просто незаменимая в доме вещь. Я предпочитаю иметь сразу несколько пар: одна пара для уборки ванны/туалета, одна для мытья посуды и одна запасная. Многие женщины пользуются резиновыми перчатками только при выполнении наиболее грязной работы по дому, я же могу привести несколько доводов, почему и посуду тоже надо мыть в перчатках:

• нет контакта с моющим средством - значит меньше вредного влияния на кожу;
• нет контакта с водой - меньше сухости и трещин;
• нет контакта с абразивом губки - маникюр прослужит дольше;
• воду можно сделать погорячее - значит мытье будет более эффективным;
• под ногти не попадут остатки пищи и жира;
• в любой момент можно снять перчатки, если понадобиться ответить на телефонный звонок или оттащить ребенка, который залез куда не следовало :);
• и последнее - мыть посуду в перчатках гораздо приятнее - чувствуешь себя не Золушкой, а продвинутой леди :)).

Главное - это подобрать перчатки по размеру руки, чтобы не сваливались, а достаточно плотно облегали. Можно иметь сразу несколько пар разных размеров - вдруг муж захочет помочь по хозяйству. :)